湘菜臭桂鱼家常做法

湘菜臭桂鱼家常做法

臭桂鱼是湖南一道传统的美食,其独特的臭味让人垂涎欲滴。如果还没有尝试过,不妨来试试我的家常做法。
步骤1:准备食材。桂鱼一条,姜蒜适量,辣椒适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,白糖适量,醋适量。
步骤2:将桂鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状,用盐、料酒、生抽、白糖、醋腌制20分钟。
步骤3:锅中加油,放入葱姜蒜末、辣椒煸炒出香味。
步骤4:将腌制好的桂鱼块放入锅中,煸炒至变色。
步骤5:加入适量的水,大火烧开后转小火慢炖1小时左右,直至鱼肉变得酥软入味。
步骤6:最后加入适量的盐、生抽、白糖、醋调味即可。
步骤7:将炖好的臭桂鱼装盘,撒上葱花点缀即可。
这是一道简单美味的湘菜臭桂鱼家常做法,希望你能够喜欢。

第1段落

湘菜臭桂鱼是一道非常有名的传统湖南美食,它的臭味让人垂涎欲滴,是许多人的最爱。

第2段落

将桂鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状,用盐、料酒、生抽、白糖、醋腌制20分钟,可以让桂鱼入味更加鲜美。

第3段落

锅中加油,放入葱姜蒜末、辣椒煸炒出香味,将腌制好的桂鱼块放入锅中,煸炒至变色,加入适量的水,大火烧开后转小火慢炖1小时左右,直至鱼肉变得酥软入味。

第4段落

最后加入适量的盐、生抽、白糖、醋调味即可,将炖好的臭桂鱼装盘,撒上葱花点缀即可。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/J3XHtz8xEJDk.html