四川菜筋做法

四川菜筋做法详细介绍
(1)适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其是老年人、儿童和素食者。它富含蛋白质和碳水化合物,有助于增强身体免疫力和促进伤口愈合。
(2)制作流程:

1. 将猪里脊肉切成薄片,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟。
2. 把腌制好的猪肉片用油炸至金黄色,取出沥干油。
3. 把洋葱切成丝,姜和蒜切成末,辣椒切碎。
4. 锅中留底油,加入洋葱、姜和蒜爆香,再加入辣椒炒香。
5. 把炸好的猪肉片放入锅中,加入适量的盐、糖、酱油和醋,翻炒均匀。
6. 最后加入葱花和香菜翻炒均匀即可。
(3)禁忌:

1. 因猪里脊肉中含有蛋白质,所以过敏的人应当避免食用。
2. 猪肉片炸得过于干燥,容易入口牙笳,所以在食用时要小心咀嚼。
3. 辣椒的用量要适量,以免刺激肠胃。
四川菜筋是一道美味可口的家常菜,不仅口感好,而且营养丰富。希望每个人都能品尝到这道美食,保持健康!

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