五花肉焖笋干的做法

【五花肉焖笋干】的做法

1. 五花肉焖笋干是一道美味可口的传统中式菜肴,不仅味道鲜美,而且营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。
2. 笋干是一种常见的食材,它有着丰富的营养价值和独特的口感。五花肉则是一道传统的中式肉类食材,它富含蛋白质、维生素和矿物质,对人体有很多好处。
3. 制作五花肉焖笋干需要准备以下食材:五花肉、笋干、料酒、生抽、老抽、盐、糖、姜片和葱段等。
4. 先将五花肉洗净,切成块状。然后加入适量的料酒、生抽、老抽和盐,腌制20分钟左右。
5. 接下来,将笋干洗净,切成块状。加入适量的清水,放入笋干,煮沸后转小火,焖煮30分钟左右。
6. 30分钟后,将腌制好的五花肉块放入锅中,加入适量的糖和姜片、葱段,继续焖煮1小时左右。
7. 最后,加入适量的盐调味即可。
8. 制作好的五花肉焖笋干可以装盘食用,也可以搭配米饭一起食用。这道菜不仅口感鲜美,而且营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。

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