豆芽好吃的做法大全集

(1) 豆芽好吃的做法大全集
豆芽是一种营养丰富的蔬菜,不仅口感清爽,而且具有多种保健功效。下面是一份详细的豆芽菜谱,供您参考。
【豆芽炒牛肉】
材料:
- 豆芽 200 克
- 牛肉 200 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量
- 食用油适量
制作步骤:

1. 牛肉切成薄片,用料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制 15 分钟。
2. 豆芽洗净,去头去尾,切成段。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香。
5. 加入腌制好的牛肉,煸炒至变色。
6. 加入豆芽,翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
8. 出锅前撒上一些葱花即可。
【豆芽凉拌黄瓜】
材料:
- 豆芽 200 克
- 黄瓜 1 根
- 葱姜蒜适量
- 食用油、盐、糖、醋、生抽、辣椒油适量
制作步骤:

1. 黄瓜切成薄片,用盐腌制 10 分钟。
2. 豆芽洗净,去头去尾,切成段。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香。
5. 加入腌制好的黄瓜,煸炒至变色。
6. 加入豆芽,翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、糖、醋、生抽、辣椒油调味,翻炒均匀。
8. 出锅前撒上一些葱花即可。
【豆芽炒米粉】
材料:
- 豆芽 200 克
- 米粉 200 克
- 瘦肉 100 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量
- 食用油适量
制作步骤:

1. 瘦肉切成薄片,用料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制 15 分钟。
2. 豆芽洗净,去头去尾,切成段。
3. 米粉切成段备用。
4. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香。
5. 加入腌制好的瘦肉,煸炒至变色。
6. 加入豆芽,翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
8. 加入米粉,翻炒均匀。
9. 出锅前撒上一些葱花即可。
【豆芽炒饭】
材料:
- 豆芽 200 克
- 米饭 200 克
- 瘦肉 100 克
- 鸡蛋 1 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油、盐、糖、鸡精适量
制作步骤:

1. 瘦肉切成薄片,用料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制 15 分钟。
2. 豆芽洗净,去头去尾,切成段。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香。
5. 加入腌制好的瘦肉,煸炒至变色。
6. 加入豆芽,翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
8. 加入打散的鸡蛋,翻炒均匀。
9. 加入米饭,翻炒均匀。
10. 出锅前撒上一些葱花即可。
以上就是关于豆芽好吃的做法大全集的所有内容,希望您能够喜欢。

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