粤菜鸡珍做法大全

粤菜鸡珍做法大全

1. 清蒸鸡：将鸡肉切成均匀大小的块状，放入蒸锅中，加入少量生姜和葱段，蒸15-20分钟，让鸡肉鲜美入味。
2. 红烧鸡：将鸡肉切成均匀大小的块状，放入热锅中煸炒，加入少量生姜、葱、八角、桂皮等调味料，煮1-2小时，让鸡肉入味，口感香嫩。
3. 炸鸡：将鸡肉切成均匀大小的块状，放入热锅中炸至金黄色，加入少量生姜、葱、盐等调味料，口感酥脆，鲜美可口。
4. 烤鸡：将鸡肉切成均匀大小的块状，放入烤箱中烤20-25分钟，加入少量生姜、葱、盐等调味料，让鸡肉香味四溢，口感鲜嫩。
粤菜鸡珍做法多种多样，可以根据不同的口味和喜好进行调整，让鸡肉更加鲜美入味，口感香嫩。

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