粤菜手撕杏鲍菇做法

粤菜手撕杏鲍菇做法
杏鲍菇是一种口感脆嫩、质地细腻的菌类，在粤菜中常用来制作各种菜肴。今天，我们将介绍一种粤菜手撕杏鲍菇的做法。
首先，我们需要准备好所需的材料。杏鲍菇、瘦肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等。
然后，将瘦肉洗净切成小块，加入葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽等调味料腌制20分钟左右。
最后，将腌制好的瘦肉块放入烤箱中，以200度的温度烤15分钟左右，直到熟透。
然后，将烤好的瘦肉块和杏鲍菇一起放入平底锅中，加入适量的水、盐、糖、鸡精等调味料，煮至杏鲍菇变软，汤汁浓稠即可。
粤菜手撕杏鲍菇的做法非常简单，只需要将杏鲍菇和瘦肉一起煮熟，再加入调味料即可。这样做出来的杏鲍菇口感脆嫩，肉质鲜美，非常适合作为家常菜品。
希望您喜欢这种粤菜手撕杏鲍菇的做法，享受美食的同时也感受到粤菜的独特魅力。

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