藕夹饼的做法

藕夹饼的做法
(一)准备工作

1. 准备所需材料:面粉、淀粉、油、糖、水、藕、鸡蛋等。
2. 将藕洗净,去皮,切成薄片,用沸水焯水后捞出沥干备用。
3. 将鸡蛋打散,加入适量的油和糖,搅拌均匀。
4. 将面粉和淀粉混合在一起,加入适量的水,揉成面团。
5. 将焯过水的藕片放入面团中,用手搓成小圆球。
(二)制作藕夹饼

1. 将小圆球状的藕夹饼放入平底锅中,用中火煎炒至底部微黄。
2. 在煎的过程中,可以不断地将煎好的藕夹饼倒出来,再重新放入锅里煎,直到煎到两面金黄色即可。
3. 取出煎好的藕夹饼,放入碗中,加入适量的蜂蜜、辣椒酱等调料,拌匀即可。
(三)成品展示
做好的藕夹饼外形饱满,口感酥脆,甜蜜可口,非常适合作为早餐或下午茶点心。
藕夹饼的做法简单易学,只需要准备好所需的材料,然后制作几个小圆球状的藕夹饼,最后加入适量的调料即可。不仅美味可口,而且健康营养,非常适合家庭日常食用。

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