美食潮20130805

美食潮20130805：自制手工酸奶

材料：

- 3杯自制酸奶 - 1/4杯糖 - 1/4杯柠檬汁 - 1/4杯蜂蜜 - 1/4杯牛奶

制作步骤：

1.将自制酸奶和糖混合在一起，搅拌均匀。
2. 加入柠檬汁和蜂蜜，继续搅拌均匀。
3. 将混合物倒入一个容器中，放入温暖的地方发酵1-2小时，或者直到它变成的两倍大小。
4. 在发酵过程中，可以定期检查酸奶是否已经变成固体。如果是，则可以将其取出，切成小块，放入冰箱中保存。

适合人群：

适合所有人食用，尤其是喜欢酸奶的人。

禁忌：

如果你正在服用药物，请在使用酸奶之前咨询医生。此外，由于酸奶中的糖分较高，因此不要过量食用。

总结：

自制手工酸奶是一种非常健康的食品，它可以增强免疫系统，促进肠道健康。如果喜欢酸奶的口感和味道，那么自制手工酸奶是一个不错的选择。但是，在使用酸奶之前，一定要仔细阅读说明书，并遵循适当的食用禁忌。

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