五花肉炖鱼的家常做法

五花肉炖鱼是一道家常菜,口感鲜美,营养丰富。下面是五花肉炖鱼的家常做法,供您参考。
【步骤一】准备材料

1. 鱼去鳞、去骨、去腥,切成块备用;
2. 五花肉切成块状;
3. 葱姜蒜切末备用;
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香;
5. 加入鱼块煸炒,煸炒至鱼块表面微黄;
6. 加入适量的水,放入料酒,放入五花肉块;
7. 加入酱油,冰糖,盐,八角,桂皮,香叶,大火烧开后转小火慢炖;
8. 炖至鱼块和肉块熟烂,汤汁浓稠即可。
【步骤二】调味后的食材

1. 将炖好的鱼块和肉块盛出,撒上葱花即可;
2. 剩下的汤汁浇在鱼块上即可。
【步骤三】总结
五花肉炖鱼是一道营养丰富,口感鲜美的家常菜。步骤如下:

1. 准备材料;
2. 煸炒鱼块;
3. 加入适量的水,放入料酒,放入五花肉块;
4. 加入酱油,冰糖,盐,八角,桂皮,香叶,大火烧开后转小火慢炖;
5. 炖至鱼块和肉块熟烂,汤汁浓稠即可;
6. 调味后的食材;
7. 剩下的汤汁浇在鱼块上即可。

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