湘菜的战斗鸡做法简单介绍

湘菜的战斗鸡做法简单介绍
(1)材料:鸡腿肉,葱,姜,料酒,盐,胡椒粉,生抽,白糖
(2)步骤:

1. 将鸡腿肉洗净,切成小块,放入碗中,加入适量的料酒、盐、胡椒粉、生抽和白糖,腌制20分钟左右。
2. 锅中加入适量的油,烧热后放入腌制好的鸡肉,煸炒至鸡肉变色。
3. 加入适量的葱、姜、料酒和清水,大火煮开后转小火炖煮1小时左右。
4. 炖煮至鸡肉熟透,汤汁浓稠时,加入适量的盐、胡椒粉和白糖调味,继续煮5分钟左右。
5. 最后,将汤汁收至粘稠,放入葱花即可。
这是一份简单而美味的湘菜战斗鸡做法,肉质鲜嫩,汤汁浓郁,口感鲜美。如果喜欢湘菜,不妨尝试一下这道战斗鸡,相信你一定不会失望。

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