吊龙牛肉片怎么弄好吃窍门，牛身上的吊龙怎么烧好吃

今天给各位分享吊龙牛肉片怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对牛身上的吊龙怎么烧好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 吊龙怎么炒好吃
2. 红烧吊龙肉怎么做好吃
3. 牛身上的吊龙怎么烧好吃
4. 牛肉吊龙怎么做好吃

吊龙怎么炒好吃

主料：吊龙肉100克、青椒300克

辅料：蒜头2瓣

调料：沙茶酱1勺、食用油半小勺、蚝油1勺、淀粉1勺、酱油半勺、食用油适量

步骤1：买回来的青椒先清洗一遍，然后放清水中浸泡20分钟，接下来青椒掰成约5-6cm的小段，然后再清洗干净就可以啦，接下来把大蒜拍碎去皮后切成蒜米就可以，牛肉切薄片也放小碗备用。

步骤2：吊龙肉加入半勺酱油、1勺沙茶酱和淀粉，然后抓匀放一旁腌制。这个时候取锅烧油，油温5成热就可以倒入腌制好的吊龙肉，然后快速滑散，划散后大约10秒就可以捞出来放小碗备用。

步骤3：蒜米直接倒入炒吊龙肉的油锅中，炒香之后就可以倒入青椒，青椒倒入锅中后快速翻炒至断生，然后计入半小勺食盐和1勺蚝油进行调味，然后这个时候还需要倒入小半碗清水，这样炒出来的青椒才不会干巴巴的，待青椒完全熟透就可以倒入炒好的吊龙肉，肉下锅之后快速翻炒均匀就可以出锅盛盘。

红烧吊龙肉怎么做好吃

所需材料：

吊龙肉1000克，青蒜30克，红辣椒适量，生姜适量，酱油30ml，料酒30ml，白糖适量，盐适量，胡椒粉适量，花椒粉适量，食用油适量，清水适量。

步骤：

1.将吊龙肉切块，放入沸水中焯水1-2分钟后捞出备用。

2.把锅放到火上，烧热后放入食用油，烧热后放入姜蒜和红辣椒，煸炒出香味。

3.将焯水过的吊龙块放入锅内，爆炒均匀。

4.加入酱油，料酒，翻炒均匀，加入适量清水，使肉块全部浸水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，炖至熟烂。

5.最后加入适量的白糖，盐，胡椒粉和花椒粉，调味翻炒均匀，再加入切好的青蒜即可出锅。

温馨提示：

1.肉切块后焯一下水，可以起到去血水和异味的作用。

2.在煮过程中，要掌握火候，切忌煮得过久，以免肉质变得过于软烂。

3.美食多样，可以根据喜好在调料上添加或减少材料酱油，花椒粉，胡椒粉等。

4.吊龙肉火候过大易烂肉，建议用一个比较闷的砂锅或者电饭锅烹饪，效果会比较好。

牛身上的吊龙怎么烧好吃

步骤如下

1.牛肉选吊龙部位。

2.将牛肉切成2厘米左右的方块。

3.将牛肉放入锅中，加入清水煮开，洗去浮沫待用。

4.准备好干辣椒、八角与白蔻，葱洗净待用。

5.热锅凉油，下冰糖，用小火将冰糖炒至融化。

6.加入牛肉，继续翻炒至上色。

7.加入干辣椒、八角与白蔻、还有葱。

8.加入生抽，翻炒至牛肉上色。

9.砂锅煮开水，将牛肉与所有配料加入其中。

10.大火煮开后，转小火煮1小时20分钟左右即可，出锅前可以加点盐调味。

牛肉吊龙怎么做好吃

主料：吊龙肉100克、青椒300克

辅料：蒜头2瓣

调料：沙茶酱1勺、食用油半小勺、蚝油1勺、淀粉1勺、酱油半勺、食用油适量

步骤1：买回来的青椒先清洗一遍，然后放清水中浸泡20分钟，接下来青椒掰成约5-6cm的小段，然后再清洗干净就可以啦，接下来把大蒜拍碎去皮后切成蒜米就可以，牛肉切薄片也放小碗备用。

步骤2：吊龙肉加入半勺酱油、1勺沙茶酱和淀粉，然后抓匀放一旁腌制。这个时候取锅烧油，油温5成热就可以倒入腌制好的吊龙肉，然后快速滑散，划散后大约10秒就可以捞出来放小碗备用。

步骤3：蒜米直接倒入炒吊龙肉的油锅中，炒香之后就可以倒入青椒，青椒倒入锅中后快速翻炒至断生，然后计入半小勺食盐和1勺蚝油进行调味，然后这个时候还需要倒入小半碗清水，这样炒出来的青椒才不会干巴巴的，待青椒完全熟透就可以倒入炒好的吊龙肉，肉下锅之后快速翻炒均匀就可以出锅盛盘。

好了，关于吊龙牛肉片怎么弄好吃窍门和牛身上的吊龙怎么烧好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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