包肉包子肉馅怎么弄好吃？家常肉包子的肉馅怎么调

本篇文章给大家谈谈包肉包子肉馅怎么弄好吃，以及家常肉包子的肉馅怎么调对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 肉包子的馅家常做法
2. 肉包子的馅怎么调有嚼劲
3. 家常肉包子的肉馅怎么调
4. 怎样调好吃的肉包子馅

肉包子的馅家常做法

1选取500克后腿肉改刀切小块放绞肉机打成肉沫

2加入两勺生抽一勺生抽葱花姜沫一个鸡蛋胡椒粉盐鸡精

3最后加入多量葱花浇上热油激发香味加入香料水(葱姜八角桂皮花椒热水泡香)

4一个方向顺时针搅拌上劲鲜嫩多汁的肉馅就做好了

肉包子的馅怎么调有嚼劲

这是一个需要下力气的活！把肉打成颗粒状的有嚼劲，重点就是打水，需要一点一点的打，用手不停的去拌(朝一个方向去转)，去摔打，再上水再拌再摔打……这样反反复复，直到肉馅成拉丝状为止，然后根据各人口味上调料，这样打出来的包子，鲜香有嚼劲！

家常肉包子的肉馅怎么调

步骤1

花椒八角洗干净泡进开水里。肉搅碎，拌入除葱和水、油以外的调料，搅拌均匀。

步骤2

之前的花椒八角水也晾凉了，分次加入肉馅中，每加一次就顺着一个方向搅拌至肉馅把水分吸收。最后的肉馅是细腻光泽有弹性，上劲的。

步骤3

加入油，顺着一个方向搅拌上劲。大葱切碎，拌入肉馅，搅拌均匀。完成。放冰箱冷藏后更好包。

怎样调好吃的肉包子馅

步骤/方式1

前腿肉剁成肉馅

步骤/方式2

白菜洗净剁碎备用

步骤/方式3

粉条泡发后剁碎备用

步骤/方式4

粉条、白菜放入肉馅里、放入食盐、鸡粉、淀粉、生抽、十三香、搅拌均匀即可

步骤/方式5

成品图

OK，关于包肉包子肉馅怎么弄好吃和家常肉包子的肉馅怎么调的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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