白色喜洋洋蛋糕的做法

白色喜洋洋蛋糕的做法

1. 准备材料

为了制作白色喜洋洋蛋糕,我们需要准备以下材料:
- 面粉 1杯
- 糯米粉 1杯
- 糖 4汤匙
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 1/2杯
- 泡打粉 1/2茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 植物油 2汤匙

2. 打蛋

在一个大碗中,将鸡蛋和糖混合在一起。用电动打蛋器打发,直到蛋白变成泡沫,蛋黄变得浓稠。

3. 加入面粉和糯米粉

将面粉和糯米粉混合在一起,慢慢地倒入鸡蛋混合物中,搅拌直到面糊光滑。

4. 加入牛奶和泡打粉

将牛奶和泡打粉混合在一起,也倒入面糊中,搅拌均匀。

5. 放入烤盘

将面糊倒入烤盘中,用刮刀刮平。将烤盘放入预热至170°C的烤箱中,烤25-30分钟。

6. 取出蛋糕

将蛋糕从烤箱中取出,放在冷却架上冷却。

7. 制作蛋糕底

为了制作蛋糕底,我们可以使用以下材料:
- 奶油芝士 200克
- 糖粉 30克
- 鸡蛋 1个
- 香草精 1/4茶匙
将奶油芝士室温软化,加入糖粉和香草精,用电动打蛋器打发。

8. 加入蛋糕底

将蛋糕底放入烤盘中,用200°C的烤箱烤10-15分钟,直到表面变成金黄色。

9. 装饰蛋糕

为了装饰蛋糕,我们可以使用以下材料:
- 淡奶油 2杯
- 糖 2汤匙
- 香草精 1/4茶匙
将淡奶油加糖和香草精,打发。将打发的淡奶油涂抹在蛋糕上,即可完成。

10. 完成

制作完成后,将蛋糕放入冰箱冷藏,直到完全凝固。
这就是白色喜洋洋蛋糕的做法,快来尝试吧!

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