粤菜海鲜辣酱的做法

粤菜海鲜辣酱的做法

1. 准备好所需的食材，包括海鲜、辣椒酱、蒜、姜、葱等。
2. 将海鲜洗净，切成小块备用。
3. 热锅凉油，加入蒜、姜、葱爆香。
4. 加入海鲜块煸炒，煸炒至海鲜熟透。
5. 加入辣椒酱，继续翻炒。
6. 加入适量的水，焖煮10分钟左右。
7. 加入葱花，继续翻炒几下。
8. 即可出锅食用。
粤菜海鲜辣酱的做法简单易学，可以用于烹制各种粤菜菜肴，如海鲜粥、炒面、炒饭等。不仅美味可口，还能起到增强食欲、促进消化的作用。

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