粤菜普宁豆腐做法

【粤菜普宁豆腐做法】
普宁豆腐是一道经典的粤菜，以其嫩滑的口感和鲜美的味道深受人们喜爱。以下是普宁豆腐的简单做法和制作流程，供您参考。
适合人群：
普宁豆腐适合所有人食用，尤其适合素食者和老年人。它富含蛋白质和多种维生素和矿物质，有助于提高身体免疫力和促进新陈代谢。
禁忌：
在制作普宁豆腐时，需要注意一些细节。如果对豆腐过敏或者有过敏史，应该避免食用。同时，豆腐中含有钙，对于正在服用钙片或者减少豆腐摄入的人群来说，应该注意适量食用。
制作步骤：
所需材料：
普宁豆腐 1块
瘦肉末 100克
葱花 适量
姜末 适量
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
食用油 适量
清水 适量
步骤：

1.将豆腐切成小块，放入清水中焯水备用。
2.热锅凉油，加入瘦肉末煸炒至变色，加入葱花和姜末煸炒出香味。
3.加入适量的料酒、生抽、盐、糖和鸡精，翻炒均匀。
4.加入适量的清水，放入豆腐块，煮至豆腐软烂。
5.加入适量的食用油，翻炒均匀。
6.装盘，撒上葱花即可。
以上就是普宁豆腐的简单做法和制作流程，希望对您有所帮助。如果您在制作过程中有任何疑问，欢迎随时咨询。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/9Mf11nUeEdYC.html