桂七芒美食

桂七芒美食详细菜谱

一、桂七芒的制作方法 桂七芒是一种传统的越南美食，主要由糯米、芒果、柚子等食材制成。制作桂七芒的关键在于芒果的果肉和糯米的完美融合。以下是桂七芒美食的详细制作方法： 步骤1：准备食材 - 糯米：100克 - 芒果：1个 - 柚子：1个 - 桂叶：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 步骤2：清洗食材 将糯米用清水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净。芒果和柚子分别去皮、去籽，用清水冲洗干净。 步骤3：制作糯米饭 将糯米放入蒸锅中，用大火蒸熟。在蒸熟的糯米饭上撒上适量的盐、糖，拌匀。 步骤4：煮桂叶 将桂叶放入沸水中，煮约10分钟，捞出并晾干。 步骤5：制作芒果糯米饭 将蒸熟的糯米饭放入搅拌机中，加入适量的桂叶汁和柚子汁，搅拌成浓稠的糯米饭状。 步骤6：制作桂七芒 将搅拌好的糯米饭倒入模具中，压平压实，放入冰箱冷藏至冻结实。 步骤7：取出桂七芒 将冻结好的桂七芒从模具中取出，切成适当大小的块状，即可享用。

二、适合人群 桂七芒美食适合所有人群食用，尤其适合老年人、小孩和患有消化不良的人群。

三、禁忌

1.桂七芒不能与柿子一起食用，因为柿子中含有大量的鞣酸，会影响桂七芒的口感和营养价值。
2. 桂七芒不能与苦瓜一起食用，苦瓜中含有大量的维生素C和纤维素，会影响桂七芒的口感和营养价值。
3. 桂七芒不能与辣椒一起食用，因为辣椒中含有大量的维生素C和纤维素，会影响桂七芒的口感和营养价值。

四、总结 桂七芒是一种传统的越南美食，主要由糯米、芒果、柚子等食材制成。制作桂七芒的关键在于芒果的果肉和糯米的完美融合。该美食适合所有人群食用，尤其适合老年人、小孩和患有消化不良的人群。同时，桂七芒不能与柿子、苦瓜、辣椒一起食用。

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