冰面条怎么弄好吃视频窍门,冰凉面的制作方法
大家好,关于冰面条怎么弄好吃视频窍门很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于冰凉面的制作方法的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
冰凉面的制作方法
1.将猪瘦肉切成细丝,用水泡几次去掉血水挤干水份后加入适量盐和酱油腌制片刻。
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2.干豆腐清洗一下。
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3.将豆芽洗净焯烫备用。
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4.将干豆腐切细丝焯烫。
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5.干豆腐过凉挤去水份。
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6.将锅内放底油,烧热后下入猪肉丝炒熟。
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7.将面条下入开水锅里煮熟。
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8.将面条捞出过凉。
吃面条有什么方法凉的快一些吗
准备一盆凉开水。当面条起锅后,先用凉开水冰过。再放入调料就成了凉水面。吃起来凉爽爽滑。
食堂大锅面条怎样煮才不坨
1、先在锅里倒上水,大火烧开,再放入面条,最好是选用宽的面条,面条越宽越不容易坨。下面条之前把面条抖一抖再入锅,面条上多余的面粉遇水会相互粘黏,抖去多余的面粉能防止面条变坨。
2、在煮面的时候,先在水里撒点盐能防止面条粘连成团,最后的时候就不用加盐了。
3、等待面条煮熟之后捞出,盛到碗里后,用凉白开把面条上残留的面汤过滤掉,再倒入凉白开,水量要能完全淹没面条。这样子浸泡面条不仅不会让面条变坨,还能让面条变得更加筋道有味。
西红柿炖面条怎么做
1.准备食材:西红柿、面条、青蒜、盐、鸡精、料酒、姜丝、葱花、油。
2.将西红柿洗净,切成小块,青蒜洗净切段备用。
3.锅中倒入油,烧热后放入姜丝和葱花炒香。
4.加入西红柿块翻炒,加入适量料酒后煮至软烂。
5.加入适量的水,煮开后加盐和鸡精调味,放入面条煮熟。
6.加入青蒜段,煮至香浓后即可关火食用。
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