湘菜大全黄瓜皮做法

湘菜大全黄瓜皮做法

配方:
- 黄瓜皮(约500克)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
做法流程:

1. 将黄瓜皮洗净,切成厚度约0.3厘米的片。
2. 热锅冷油,将切好的黄瓜片放入锅中,煸炒至黄瓜片变软。
3. 加入适量盐,翻炒均匀。
4. 待黄瓜片炒至稍微有些透明时,即可出锅。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、糖尿病患者。
注意事项:

1. 炒黄瓜皮时,要热锅冷油,避免炒菜糊锅。
2. 炒黄瓜皮时,适量加入盐,可以增加黄瓜的口感和营养。
3. 黄瓜皮炒至稍微有些透明时,即可出锅,避免过度炒制,影响口感。

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