粤菜豆食蒸鱼做法

粤菜豆食蒸鱼做法
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1. 选用新鲜的鱼，去鳞、去骨、去腥，并清洗干净。
【h2】2. 将鱼块撒上盐，腌制10分钟左右，让鱼身入味。
【h2】3. 将豆皮切成小块，放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右。
【h2】4. 在蒸鱼的同时，准备好其他配料，包括葱姜蒜和青红椒等。
【h2】5. 蒸好后，将鱼取出，倒掉盘子里的水，然后将葱姜蒜和青红椒等配料摆放在鱼身上。
【h2】6. 最后，淋上一些热油和酱油，搅拌均匀即可。
粤菜豆食蒸鱼是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。将鱼块与豆皮一起蒸制，不仅让鱼肉更加嫩滑，而且豆皮的口感也更加丰富。同时，配料的选择和搭配也非常重要，可以根据个人口味进行调整。这道菜肴适合和家人一起享用，是一道不错的粤菜美食。

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