湘菜炒韭菜花的做法视频

湘菜炒韭菜花的做法视频

炒韭菜花是一道简单易做的湘菜,味道清香可口,营养丰富。以下是一份湘菜炒韭菜花的制作方法,供参考。
材料:
- 韭菜花 200 克
- 鸡蛋 2 个
- 干辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
步骤:

1. 将韭菜花洗净,切成段状,备用。
2. 将鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入干辣椒煸炒。
4. 加入韭菜花翻炒,加入适量盐,炒至韭菜花变软。
5. 加入打散的鸡蛋液,快速翻炒均匀。
6. 装盘即可。
提示:
- 炒韭菜花时,炒至变软后再加入适量的盐,口感更佳。
- 可以根据个人口味加入适量的辣椒和胡椒粉等调料。
湘菜炒韭菜花的做法简单易做,营养丰富,口感清爽。如果喜欢这道菜,不妨尝试一下自己在家制作。

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