番茄酱糖醋排骨的家常做法

番茄酱糖醋排骨的家常做法
番茄酱糖醋排骨是一道非常受欢迎的家常菜。这道菜的味道酸甜可口,非常适合用来下饭。下面是一个简单的番茄酱糖醋排骨的家常做法。
材料:
- 排骨 500克
- 番茄酱 2汤匙
- 糖 1汤匙
- 醋 1汤匙
- 盐 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤:

1.排骨洗净切成小块,用开水焯水后捞出备用。
2.热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
3.加入焯水后的排骨煸炒,煸炒至排骨变色。
4.加入番茄酱、糖、醋、盐、料酒,翻炒均匀。
5.加入适量的水,盖上锅盖焖煮。
6.煮至汤汁浓稠后,加入淀粉勾芡。
7.翻炒均匀后即可出锅。
注意事项:

1.在烹制番茄酱糖醋排骨时,需要大量的油来烹饪。
2.盐的用量要适量,以免过咸。
3.勾芡时要适量,以免过于稠厚。
番茄酱糖醋排骨是一道非常简单又美味的家常菜。如果你喜欢这道菜,不妨试着自己在家制作一下。

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