粤菜牛肉炖粉条的做法

粤菜牛肉炖粉条是一道非常美味的传统粤菜。以下是它的制作步骤：
材料：
- 牛肉 500 克
- 粉条 200 克
- 葱姜蒜适量
- 八角、桂皮、香叶适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖适量
- 清水适量
步骤：

1. 牛肉切块，放入料酒、生抽、老抽、盐腌制 20 分钟。
2. 粉条用温水泡软备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入八角、桂皮、香叶煸炒。
4. 放入牛肉煸炒至变色，加入糖、盐、生抽、老抽调味。
5. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 40 分钟。
6. 加入粉条，继续炖煮 10 分钟，直到粉条熟透。
7. 最后加入适量的盐调味即可。
粤菜牛肉炖粉条是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，适合搭配米饭食用。希望您能够喜欢这道美食。

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