粤菜牛欢喜做法

粤菜牛欢喜做法详细介绍
【适合人群】
这道菜适合所有人群，尤其是老年人、小孩和素食者。它富含蛋白质、维生素和矿物质，对健康有益。
【禁忌】
需要注意的是，这道菜略微油腻，因此不适合过于肥胖的人。同时，由于牛欢喜是一种野生动物，因此在购买和食用时需要注意来源和卫生。
【制作步骤】

1. 准备食材：牛欢喜、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精。
2. 将牛欢喜清洗干净，切成块状。
3. 热锅冷油，加入姜蒜爆香，再加入牛欢喜煸炒。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和盐，继续翻炒。
5. 加入适量的糖、鸡精，翻炒均匀。
6. 加水，焖煮20分钟左右，直到牛欢喜变软烂。
7. 最后收汁，让牛欢喜表面呈现出金黄色的光泽。
8. 装盘，撒上葱花即可。
粤菜牛欢喜做法详细介绍
【适合人群】
这道菜适合所有人群，尤其是老年人、小孩和素食者。它富含蛋白质、维生素和矿物质，对健康有益。
【禁忌】
需要注意的是，这道菜略微油腻，因此不适合过于肥胖的人。同时，由于牛欢喜是一种野生动物，因此在购买和食用时需要注意来源和卫生。
【制作步骤】

1. 准备食材：牛欢喜、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精。
2. 将牛欢喜清洗干净，切成块状。
3. 热锅冷油，加入姜蒜爆香，再加入牛欢喜煸炒。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和盐，继续翻炒。
5. 加入适量的糖、鸡精，翻炒均匀。
6. 加水，焖煮20分钟左右，直到牛欢喜变软烂。
7. 最后收汁，让牛欢喜表面呈现出金黄色的光泽。
8. 装盘，撒上葱花即可。

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