菜豌豆怎么弄好吃教程图解 菜豌怎么炒好吃

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本文目录

1. 豌豆荚怎么做好吃
2. 豆苗现炒现吃！味道淡了一点，你知道这菜怎么调味会更好吃吗
3. 青豆青豌豆怎么吃最好
4. 菜豌怎么炒好吃

豌豆荚怎么做好吃

豌豆荚炒腊肉做法超简单，即下饭又好吃；

食材：腊肉、碗豆荚

（选择婌的）、红椒、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、鸡精、白糖。

将腊肉

（选择肥带瘦）煮熟切薄片、豌豆荚去茎洗净、红椒洗净切小段、姜洗净切丝、蒜洗净切片。

豌豆荚炒腊肉做法；

锅热加入少许油浸锅倒出，锅中倒入腊肉翻炒至出油，加入豆瓣酱炒出红油、加入姜丝、蒜片翻炒片刻、加入豌豆荚、红椒段断生加入少许生抽、白糖、鸡精炒匀装盘食用。

备注；腊肉本身就咸，加上豆辨酱、生抽有盐，所以不需要加盐，加白糖除了提鲜也可以避咸味。谢谢您的查阅！

豆苗现炒现吃！味道淡了一点，你知道这菜怎么调味会更好吃吗

豆苗即黑豆和黄豆两种，最常见的是黑豆苗。它含有丰富的蛋白质及碳水化合物，其性微干。吃起来口感清爽脆嫩，深受人们的喜爱。

豆苗现炒现吃，味道淡了一点。这是人们常遇见的问题，因为豆苗本身不易吸盐，所以导致题主提出的问题，我有一个小技巧，炒出来的菜不仅咸淡适中，而且采用先后使用金、银蒜的方法，所谓金蒜就是油热把蒜末放入呈金黄色，银蒜就是出锅的时候放入的蒜末，用此方法做出来的这道菜味道特别美味，您也可以试试噢！

清炒豆苗

食材:黑豆苗、盐、红干辣椒、生抽八角、大蒜瓣6个

步骤一:首先将豆苗用清水冲洗干净。

步骤二:干辣椒切成小段；大蒜瓣剁成蒜末。

步骤三:锅中烧油，油五成热，放入干辣椒段、蒜末、八角爆香，蒜末微黄时，倒入豆苗快速翻炒，然后倒入适量多一点儿的开水，一小勺生抽，转小火采用慢慢咕嘟咕嘟的方式，咕嘟到豆苗变软。

步骤四:豆苗变软，此时放适量多一点盐，翻炒，让豆苗充分吸收盐汁，这样味道就不会那么淡了。汤汁最后稍微粘稠，可加入适量蒜末，也就是银蒜末，翻炒均匀，即可出锅食用。

一份咸淡适中，味道鲜香的豆苗就完成了，喜欢您也可以试试。

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青豆青豌豆怎么吃最好

食材:青豆一盘，红干椒，红椒5-6个，葱少量，蒜少量，姜少量，盐少量，醋少量，酱油少量，油少量。

2、把适量的青豆放在温水里，水量没过青豆，水最好多一点。一下午的时间之后，青豆变大了很多，也发嫩。用手可以掐动青豆。

3、葱洗好，切段，姜切细丝，蒜切片，红椒切丝。红干椒洗干净。

4、锅烧热，放适量油，油热后，放入葱姜蒜和红干椒，爆香。放入青豆，煸炒。放入适量盐，少量醋，酱油。翻炒均匀，之后加入红椒，直到炒熟。好吃的素炒青豆就完成了。拿个盘子盛出来，就可以开动了

菜豌怎么炒好吃

材料

猪瘦肉300克，菜豌豆300克，生抽，糖，盐，葱，蒜，生粉，料酒，鸡精各适量

做法

1.猪肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和料酒拌匀腌10分钟，

2.去壳的菜豌豆放入滚水中煮3分钟，捞起用凉水浸泡，沥干待用。

3.炒锅烧热，放入油，放葱蒜爆香，下猪肉丁炒散，，

4.加入菜豌豆炒匀

5.加盐、糖、鸡精调味即可。

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