美食天下面包做法

【美食天下面包做法】

一、材料准备

1.高筋面粉 200克
2. 酵母 2克
3. 盐 3克
4. 温水 120毫升
5. 橄榄油 20毫升

二、制作步骤

1.将高筋面粉、酵母、盐和温水混合在一起，揉成面团。
2. 将面团揉成扩展阶段，大约需要10-15分钟。
3. 将面团放入一个大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，或者直到面团体积翻倍。
4. 将面团取出来，排气，分成10-12个大小相等的面团。
5. 将面团盖上保鲜膜，再次放回温暖的地方发酵1-2小时，或者直到面团体积翻倍。 6. 发酵好的面团取出来，用手拍扁，然后擀成薄片。 7. 在薄片上刷上一层橄榄油。 8. 将薄片卷起来，成一个圆柱形。 9. 将圆柱形面团用擀面杖擀成薄片。 10. 在薄片上刷上一层橄榄油，撒上一些切碎的欧松粉。 1

1.将薄片卷起来，成一个圆柱形。 1
2. 将圆柱形面团用擀面杖擀成薄片。 1
3. 将薄片上铺上一层烤盘纸。 1
4. 将面包片放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，或者直到面包表面呈金黄色。

三、适合人群

1.喜欢面包口感的人。
2. 想要简单易做的面包的人。
3. 没有烤箱的人。

四、禁忌

1.面团发酵过度，导致面包口感不好。
2. 面包表面烤焦，导致口感不好。
3. 食用过量，可能会导致消化不良。 五、总结 这款美食天下面包做法简单易做，口感松软，适合各个人群。面团需要温暖的地方发酵，制作过程中需要注意面团的发酵时间和大小，以及面包的烤制时间。

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