正宗湘菜炒饭的做法

正宗湘菜炒饭的做法如下:
材料:
- 米饭
- 瘦肉末
- 鸡蛋
- 豌豆
- 胡萝卜
- 青椒
- 葱花
- 盐
- 胡椒粉
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
- 食用油
步骤:

1. 将米饭放在碗中,加入适量的食用油和盐,拌匀。
2. 打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
3. 将豌豆、胡萝卜和青椒切成细丝。
4. 热锅凉油,将瘦肉末煸炒至变色。
5. 加入葱花,继续煸炒。
6. 加入豌豆、胡萝卜和青椒丝,煸炒均匀。
7. 加入鸡蛋液,搅拌均匀。
8. 加入生抽、料酒和鸡精,继续煸炒均匀。
9. 加入适量的米饭,翻炒均匀。
10. 加入适量的盐、胡椒粉,继续煸炒均匀即可。
湘菜炒饭口感香喷喷,营养丰富,非常适合搭配各种菜肴食用。希望您喜欢这道正宗的湘菜炒饭。

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