粤菜海鲜做法简单教学

粤菜海鲜做法简单教学
粤菜是中国传统八大菜系之一，以其新鲜、鲜美、色香味俱佳而著名。海鲜是粤菜中不可或缺的食材之一，下面我们将介绍几种常见的粤菜海鲜做法。

1. 清蒸海鲜
清蒸海鲜是粤菜中最受欢迎的做法之一。将新鲜的海鲜放在蒸笼里，用水蒸气蒸熟，可以保持海鲜的鲜美味道。常见的清蒸海鲜有鲈鱼、清蒸扇贝、清蒸虾等。
2. 煮海鲜
煮海鲜是另一种常见的粤菜做法。将海鲜切成小块，放入开水中煮熟，可以加入一些调料，如姜、葱、蒜、酱油等，提升海鲜的口感和味道。常见的煮海鲜有虾、贝类、蟹等。
3. 炒海鲜
炒海鲜是粤菜中另一种常见的做法。将海鲜切成小块，加入调料和蔬菜一起炒，如炒时蔬、鸡蛋、豆腐等。炒海鲜可以保持海鲜的鲜嫩口感，同时也可以加入一些香料，提升味道。
4. 烤海鲜
烤海鲜是粤菜中一种独特的做法。将海鲜切成小块，放入烤箱中烤熟，可以加入一些调料，如盐、黑胡椒等，提升海鲜的味道。烤海鲜可以保持海鲜的鲜美口感，同时也可以加入一些香料，提升味道。
以上是几种常见的粤菜海鲜做法，不仅美味可口，而且营养丰富。如果你想尝试粤菜海鲜做法，不妨来粤菜餐厅品尝一下。

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