简单的咸粥怎么弄好吃视频 什么粥好喝皮蛋瘦肉粥虾仁粥

各位老铁们好，相信很多人对简单的咸粥怎么弄好吃视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于简单的咸粥怎么弄好吃视频以及什么粥好喝皮蛋瘦肉粥虾仁粥的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 榆钱怎样做最好吃
2. 不想顿顿吃饭怎么办
3. 最近张宏文医生说小孩别喝粥没营养，你怎么看
4. 什么粥好喝皮蛋瘦肉粥虾仁粥

榆钱怎样做最好吃

说起榆钱的吃法，并不陌生。吃榆钱，寓示家有余钱。可惜，现在这种榆木疙瘩树少了，倒觉得它的珍贵与美味。榆钱可做成玉米面、小米面的咸粥，爽滑鲜嫩，大有吃了它，一年能赚到大把钱的感觉。榆钱，也可做疙瘩汤，还可掺和玉米面做成菜窝窝头。把榆钱、鸡蛋于面和糊，煎摊成小软饼，也很诱人。榆钱采集多了，焯水过凉加点韭菜和肉，包出的水饺、大菜包子，许多人至今未品尝到它的味道。其实，榆树芽也能吃，干榆树皮磨制出的粉面面，取少许于面粉中加水和勻，擀出的面条，劲道滑溜别有风味。有幸采得者，当珍品之。

不想顿顿吃饭怎么办

本期导读：不想顿顿吃饭怎么办？

我就不喜欢顿顿都是米饭，可是我老公这边一天三顿都是米饭，特别是早上，米饭真的吃不下，我还是喜欢早上吃面食配点粥。

往年过年期间天天都是米饭，饺子馒头包子根本见不着。今年还好，想吃什么面食我自己动手做，前几天做了一次包子，家人们吃的意犹未尽，就连不爱吃面食的孩子大伯也张罗着买面粉，昨晚又做了四十几个包子，一次性全部解决了。可见他们也是喜欢面食的，只是以前没人会做。

简单的家常面食主要分为发面、烫面和死面的。发面的面食有包子、馒头、发面饼、油条等，烫面的面食有手抓饼、葱油饼、蒸饺、馅饼、韭菜盒子等，死面的面食有面条，还有很多其他的面食这里就不一一列出了。

先来说一说怎么发面，馒头，包子和发面饼的发面过程都是一样的，面发好了想做哪一种都行。

发面食材：面粉、酵母、白糖、温水

步骤一：把一斤面粉倒入盆中倒入，五克酵母和十克白糖倒入二百六十毫升不烫手的温水中

（水温大概三十度至四十度左右），搅拌至酵母和白糖融化。

步骤二：把酵母白糖水分次倒入面粉中，边倒水边搅拌，把面粉搅拌成面絮状，下手揉成一个光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放到温暖的地方发酵。

步骤三：观察面团体积增大一倍左右，面团表面有很多小七孔，在面团中间戳一个洞，洞口不回缩不塌陷，扒开面团里面有丰富的蜂窝状，这就说明面团就发酵好了。如果洞口周围的面团回缩，说明还未发酵好，需要继续发酵，洞口的面团塌陷了就是发酵过头了，需要赶紧操作下一步。

步骤四：面板上撒些面粉，取出发酵好的面团开始揉面排气，把面团用掌心推出去，再用四个手指收回来，转一下放心再次重复以上动作，一直到切开面团，内部没有气孔为止。

步骤五：把面团整理成长条状，切下大小均匀的剂子，再把剂子揉圆做成馒头，或者擀成包子皮或饼皮，包入适量的馅料。

以上就是发面的详细过程，至于是做馒头还是包子，发面饼，就看大家的喜好了。不管是包子还是馒头，生胚做好了以后一定要醒发一会，体积有变化后，开水上锅蒸，蒸熟后关火焖两三分钟再开锅，这样蒸出来的包子馒头才会松软可口。

烫面的用途比发面更广，烫面还分为全烫面、半烫面和三分之一烫面，半烫面最好操作，并且有死面的筋性和烫面柔软，在我们家庭生活中半烫面用的最多。

食材：面粉、开水、冷水

步骤一：把一斤面粉倒入盆中，在面粉中间划一条线，把面粉分成两个相等的份。

步骤二：向其中一半的面粉倒入开水，开水要一点一点的倒，把面粉搅拌成面絮状。

步骤三：向另一半面粉中分次倒入冷水，边倒水边搅拌，搅拌成面絮状。

步骤四：把两种面粉按压在一起，揉成一个面团，开始揉不光滑，等三五分钟后再揉就光滑了。盖上湿布醒面半小时，半小时后可以做成馅饼、韭菜盒子、蒸饺、手抓饼或葱油饼等。

面粉做的食物花样要比米饭做的花样多很多，最近大家都在家做各种美味，导致酵母都供应不上，没有酵母的情况下就做烫面食物吧！希望我的回答可以帮到您！

最近张宏文医生说小孩别喝粥没营养，你怎么看

我觉得应该看你喝什么粥了吧，不能一概而论。

个人观点：

一般的人们都是在早上或者是晚上的时候喜欢喝一些粥，有一些人非常的喜欢吃粥，但是也有一些人不喜欢吃的，对于小孩子来说喝一些粥是比较容易消化的。那么小孩喝什么粥最有营养？

对于刚添加辅食的孩子来说可以多喝一些小米粥，小米粥是一种养胃又有营养，也比较容易消化的粥，味道也是比较甜的。慢慢的在给孩子吃一些蔬菜粥以及山药瘦肉粥，猪肝菠菜粥。还可以给孩子长大一些的时候，吃一些白米粥都是比较有营养的。

不管是做哪种粥，在制作的时候最好是不要放盐，在做小米粥的时候可以在里边少量的添加一些大米或者是红枣。虽然粥有营养，但是对于小孩子来说也不要每天都给孩子吃粥应该变换着种类给孩子喝，既能够使孩子有新鲜感，也可以避免孩子经常的吃以后不喜欢吃。

还可以根据孩子平时的喜好来制作粥，比如说南瓜粥，胡萝卜粥都是比较有营养的。如果孩子平时喜欢吃的一些食材都可以添加在粥里边放少量的食盐，制作也比较简单，在孩子生病或者是早上晚上的时候都可以喝。

什么粥好喝皮蛋瘦肉粥虾仁粥

粥这么做，口感鲜美，营养丰富，再也不担心宝宝不爱喝粥了！

海鲜粥种类做法很多，我们今天做的这个粥，用料虽然都是家中常备菜，但是味

道却也不俗，虾仁搭配青菜、胡萝卜、香菇、玉米粒，不仅营养丰富，味道也是

相当鲜美，老人小孩都很喜欢喝。

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首先虾挑出虾线去头剥壳清洗干净虾头也清洗干净备用

准备一小段胡萝卜清洗干净香菇也清洗一下油菜摘除根部洗净备用

清洗好的虾仁放入少许盐料酒腌一会儿

香菇切片胡萝卜切丁青菜切末姜也切末大葱切段放在一旁备用

锅中放入少许油烧热放入葱段虾头翻炒出虾油

然后把虾头葱段取出来倒入胡萝卜丁香菇继续翻炒

倒入提前泡好的大米然后一起放入汤锅中

大火煮开小火慢煮30分钟

最后放入玉米粒、青菜碎、虾仁、胡椒粉适量盐姜末搅拌均匀

再煮10分钟盛出撒上香葱就可以了

鲜香味美营养丰富的时蔬海鲜粥就做好了

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小贴士：1、虾头不要直接扔掉，清洗一下用来炒虾油

2、玉米粒蔬菜胡萝卜可以换成自己喜欢的蔬菜

3、大米要提前一个小时左右泡好

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