手抓饼的馅料怎么弄好吃,手抓饼加什么最好吃

模板小编 阅读:- 2025-01-19 14:29:34
手抓饼的馅料怎么弄好吃,手抓饼加什么最好吃

很多朋友对于手抓饼的馅料怎么弄好吃和手抓饼加什么最好吃不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 手抓饼都有哪些配料
  2. 手抓饼烙饼的做法
  3. 手抓饼锅贴做法菠菜粉条
  4. 手抓饼加什么最好吃

手抓饼都有哪些配料

答案是:手抓饼至今一直风靡全国,手抓饼的配料

手抓饼中的配料是特别多的,大家可以根据家人或者是自己的喜好来添加。

手抓饼的做法

面团:中筋面粉500克,温水325克

油酥:面粉50克,五香粉10克,食用油100克,盐适量,葱、姜、花椒、八角、桂皮

配料:火腿

(培根)、生菜、鸡蛋、香葱碎

、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料

手抓饼烙饼的做法

首先准备600克普通面粉,加入食用盐3克,再加入400毫升55度左右的温热水来和面。先用筷子搅成絮状后,下手揉成一个偏软一点的面团,面团揉好后再醒个10到15分钟即可。

第2步:面团醒好后取出,在案板上把面团揉搓好,先是揉成长条,然后再用刀切成大小相同的剂子,取一个面剂把它搓成椭圆形状,面剂全部搓完后在面皮的表面刷上一层油锁住水分,然后把面剂再次醒35分钟。

第3步:做油酥,碗里加入面粉15克,加入1小勺盐,再加入一些我最喜欢的小葱花,不喜欢葱花的朋友也可以不用放,再加入适量的熟油搅拌均匀。

第4步:把醒好的面剂用擀面杖擀开,擀好后在面饼上均匀地抹上油酥。接着将面饼一层一层地叠起来,叠好之后抓住面团的两头,在案板上弄成长条形,然后再从一头卷起来,最后把尾巴收在下面,用手指轻微压一下,再次醒5分钟。

第5步:然后用擀面杖把面饼擀成圆形,手抓饼就擀好啦。

再准备一些油纸,手抓饼擀好一个后放在油纸上面,然后再放一张油纸,一次可以多做一些,全部做好后放入冰箱冷冻起来,早上想吃的时候直接拿出来一烙就可以了,8分钟早餐就能搞定。

第6步:把擀好的饼皮放入提前预热好的电饼铛内,烙熟即可。

手抓饼锅贴做法菠菜粉条

菠菜放盐抄水粉条泡发开水煮熟,菠菜粉条切碎用葱姜蚝油生抽盐鸡汁香油调味和馅用手抓饼包馅放铛上煎制淋水淀粉盖盖儿。

手抓饼加什么最好吃

第一种食材是培根,培根一般是用猪瘦肉和面粉进行制作的,先将其煎熟,再放入手抓饼中,人们购买手抓饼,加培根是首选。

第二种食材是火腿肠,火腿肠是中国人比较爱吃的一种食物,并且如果你不做任何要求的话,一般酥脆的手抓饼加一根火腿肠。

第三种食材是鸡排,鸡排是用鸡胸肉裹着面粉炸熟之后放入手抓饼中,这样手抓饼的口感会更加的好吃。

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