琵琶骨怎么弄好吃 香酥琵琶骨的做法

各位老铁们好，相信很多人对琵琶骨怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于琵琶骨怎么弄好吃以及香酥琵琶骨的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 为什么总是穿琵琶骨
2. 高压锅琵琶骨几分钟
3. 香酥琵琶骨的做法
4. 蝴蝶骨和琵琶骨的区别

为什么总是穿琵琶骨

琵琶骨就是锁骨

（双肩上头颈边横的那根骨头），所谓被穿透，就是用链子把锁骨拴起来

（需要在肩部打洞），而不是在锁骨的骨头上打洞。

这是古代的一种酷刑。由于上肢的运动要牵动锁骨，被拴了锁骨的人，上肢就无法剧烈运动了。呵呵，如果习武的人，会连环鸳鸯腿，或者佛山无影脚，那么武功还是有的。前提是：拴锁骨的链子另外一头不要系在马路栏杆上。

高压锅琵琶骨几分钟

大概需要炖个40分钟左右吧

香酥琵琶骨的做法

材料：羊扇子骨、酱油、姜片、小葱段、大蒜片各10克，海鲜酱油20克，鸡精、五香粉、辣椒面各5克，食用油15克

做法：1.准备好所有食材，羊扇子骨清洗后泡去鲜血，放进开水焯一下再捞起来清洗。

2.再用卤水酱卤20～30分钟，并在卤汁里浸足15分钟再起锅。

3.将卤好的羊扇子骨拆下来肉和软骨，切割成小肉或肉粒备用。

4.起锅，炒菜锅上火拼下油烧开，放姜片、小葱段和大蒜片炒出香味。

5.放入切好的肉与青小辣椒段煸炒匀称，放海鲜酱油、美极鲜酱油、鸡精、五香粉和辣椒面调料，炒匀即可。

蝴蝶骨和琵琶骨的区别

没有区别

琵琶骨和蝴蝶骨指的都是后背部的肩胛骨。因为肩胛骨的形状很像琵琶，所以又被叫做琵琶骨。蝴蝶骨虽然也指的是肩胛骨，但蝴蝶骨其实是肩胛骨的病态呈现，又叫翼状肩，指的是肩胛骨下角呈现方形，是一种不良体态。很多超模都因为有漂亮的蝴蝶骨而被称赞，其实这是不对的，蝴蝶骨这种不良体态需要到相关的康复科进行纠正。

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