粤菜芝士焗明虾正宗做法

(一)制作流程

1. 明虾去壳去头，洗净，用纸巾吸干水分备用。
2. 芝士切成小块，放入碗中，加入朗姆酒拌匀。
3. 将明虾摆放在烤盘上，撒上芝士，淋上蛋液。
4. 将烤盘放入预热至200°C的烤箱中，烤15分钟左右，取出翻面，再烤15分钟左右，直至芝士完全融化，明虾熟透即可。
(二)适合人群
适合人群：

1. 对海鲜不过敏的人。
2. 喜欢芝士和海鲜的人。
3. 需要烤制的时间比较长的人。
(三)禁忌
禁忌：

1. 孕妇和小孩不能食用。
2. 患有过敏症状的人不能食用。
3. 胃肠道疾病患者不能食用。
(四)口感评价
口感评价：
芝士焗明虾口感丰富，芝士的甜味和咸香味与明虾的鲜味相得益彰，烤出来的明虾肉质鲜嫩，口感极佳。
(五)总结
芝士焗明虾是一道口感鲜美，营养丰富的粤菜。制作简单易行，适合各个年龄段的人食用。但是，孕妇和小孩、患有过敏症状和胃肠道疾病的人应当谨慎食用。

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