粤菜炒鸡肉最好吃的做法

粤菜炒鸡肉最好吃的做法

1. 准备材料
- 鸡肉：250克
- 葱姜蒜：适量
- 辣椒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
2. 切鸡肉片
将鸡肉洗净，切成小块，用少许盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
3. 准备葱姜蒜
将葱姜蒜洗净，切成末备用。
4. 热锅凉油
热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入鸡肉片煸炒至变色。
5. 加入辣椒
加入辣椒继续煸炒，直到辣椒变软。
6. 加入盐、糖、生抽
加入盐、糖、生抽，继续翻炒几分钟。
7. 加入鸡精
最后加入鸡精，翻炒均匀即可。
8. 装盘
炒好的鸡肉装盘，可以根据个人口味加入一些香菜或者葱花点缀。
适合人群：
这道菜适合所有人食用，尤其适合那些喜欢鸡肉的人。
禁忌：

1. 鸡肉是热性食物，容易上火，因此孕妇、小孩和老人等身体偏热的人应该少吃。
2. 鸡肉中含有一种致癌物质，因此患有癌症的人应该少吃。
粤菜炒鸡肉是一道美味又健康的菜品，适合所有人食用。不过，如果身体偏热或者有健康问题，建议适量食用，以避免上火和消化不良等问题。

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