蒜苔豆干川菜做法简单好吃

【蒜苔豆干川菜做法简单好吃】
制作流程:

1. 将豆干切成适当大小的块状,用开水煮至八成熟,捞出沥干水分备用;
2. 将蒜苔切成斜段,备用;
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香;
4. 加入蒜苔翻炒,加入少量盐和鸡精调味;
5. 加入豆干翻炒均匀,加入少量生抽和料酒,继续翻炒几下;
6. 起锅前加入少量花椒粉和辣椒油,翻炒均匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢川菜的人们。豆干富含蛋白质和多种维生素,有助于增强体力和免疫力;蒜苔富含维生素C和纤维素,有助于促进消化和提高免疫力。
禁忌:

1. 蒜苔性凉,所以脾胃虚弱、容易腹泻的人不宜多吃;
2. 豆干中含有豆制品,而豆制品可能会引起胀气,所以消化不良的人不宜多吃;
3. 孕妇和小孩应该适量食用,以免引起不良反应。
【蒜苔豆干川菜做法简单好吃】
以上就是蒜苔豆干川菜的做法,简单又好吃,希望您能喜欢。

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