有葱花的猪肠粉怎么弄好吃(蒸猪肠粉的做法)

大家好，今天来为大家解答有葱花的猪肠粉怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括蒸猪肠粉的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 蒸猪肠粉的做法
2. 猪肠粉怎么做最简单又好吃
3. 猪肠粉怎样做
4. 特色猪肠粉的正宗做法，特色猪肠粉怎样做才好吃的做法

蒸猪肠粉的做法

把猪肠粉切段，摆放在碟子里，隔水蒸软！

酱油、蚝油、生粉一起倒进碗里，加入水搅拌均匀成调味汁备用;

瘦肉剁碎，热锅刷油之后，放蒜泥爆香，接着放瘦肉碎翻炒熟，最后把事先准备好的调味汁倒进去煮开即可，浓稠的糊状肠粉汁就做好啦！

把做好的猪肠粉汁倒进肠粉里再蒸几分钟就可以开吃啦！

猪肠粉怎么做最简单又好吃

猪肠粉是广东传统美食之一，可以选择自己亲手制作，下面介绍一种简单易行、味道好的猪肠粉做法：

材料：

-干米粉100克

-面粉50克

-猪肠适量

-油一点

-酱油适量

-盐适量

-水

步骤：

1.将米粉和面粉混合在一起，倒入清水，用电动打蛋器或筷子搅拌，直到粉糊变得很光滑均匀。

2.面糊搅拌好后，用过滤筐过滤掉面糊里的颗粒和杂质，然后加少量的水慢慢调成较稀的面糊。备用。

3.让猪肠泡在温水中10分钟，然后用清水将猪肠外壳和净肠剪成长条状，备用。

4.锅中加适量的油，再加入一定的面糊，用铲子把面糊铺成薄薄的一层，用小火将面糊隔水蒸熟，大概2-3分钟，这样就可以制成薄薄的米米糕皮，备用。

5.把蒸好的米糕皮取出，趁热卷成长条状，然后将卷好的米糕皮放在桌上，将备好的猪肠放在米糕皮上，卷起来备用。

6.将卷好的猪肠粉切成小段，放入碗中，加入姜蓉、蒜末、酱油和适量的盐，搅拌均匀，上笼蒸5分钟即可。

小贴士：

1.面糊的稀薄度因人而异，一般是3~4倍稀释，最后的稀稠程度可根据自己的口味来调整。

2.猪肠要泡水10分钟左右，可清理内脏残存物。

3.米糕皮蒸熟后，立即铺平，以便更加容易制作。食用的过程中，可以根据个人口味选择加入其他调料，例如葱花等。

4.切好的猪肠粉要在碗中加入酱油等调料，使口感更加浓郁，同时可以根据个人口味加入适量盐。

5.猪肠皮的厚度和材料的新鲜程度都会影响口感和成品的质量，因此注意选用新鲜的食材，制作时间也尽量缩短。

猪肠粉怎样做

材料

猪肠粉200克，干葱头5~6瓣，肉末，芝麻，白糖1小勺，生抽2汤匙，麻油1小勺，葱花一把，红椒圈适量

做法

1.猪肠粉慢慢在案板上展开，把芝麻、肉末用汤匙抹在猪肠粉上，

2.把猪肠粉重新卷起，尽量卷实一点，

3.切去头尾，把每条猪肠粉切成2~3段，排列在盘中。锅里水开后，把猪肠粉放进去，中火蒸10分钟，

4.把干葱头切碎，放麻油进锅烧热，把干葱头放进去爆香，加入白糖、生抽，小火煮开成为芡汁，

5.把芡汁淋在蒸熟的猪肠粉上面，放上葱花和红椒圈装饰即可。

特色猪肠粉的正宗做法，特色猪肠粉怎样做才好吃的做法

主料

猪肠粉

500g

猪肉

100g

辅料

油

适量

盐

适量

水

适量

生粉

适量

生抽

适量

白砂糖

适量

小葱

适量

步骤

1.猪肠粉切段用碟装好，放在沸水上大火蒸5分钟。

2.瘦猪肉切片。

3.锅内加适量油、盐烧热，放入瘦猪肉炒熟。

4.加入由生粉、生抽、砂糖、水调成的欠汁。

5.将猪肉带欠汁一起放在猪肠粉上，撒点葱。

小贴士

酱汁与配料因个人喜好已放。

OK，关于有葱花的猪肠粉怎么弄好吃和蒸猪肠粉的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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