花鳗鱼怎么弄好吃？花鳗鱼的家常做法

各位老铁们好，相信很多人对花鳗鱼怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于花鳗鱼怎么弄好吃以及花鳗鱼的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 花鳗汤做法
2. 花鳗鱼和白鳗鱼的吃法
3. 金丝花鳗做法
4. 花鳗鱼的家常做法

花鳗汤做法

用料：花鳗鱼500克、芹菜、生姜、葱、盐、味精、胡椒粉、黄酒、生粉各适量。

做法步骤：

1、花鳗鱼去骨切条，放入葱姜黄酒，少许盐和味精腌一下。

2、腌制完的鱼肉用生粉拍一下。

3、锅内放底油，入葱姜炝锅，将花鳗鱼大骨稍煎一下，加黄油少许，下开水滚两三分钟。

4、下花鳗鱼肉。加入芹菜粒。开大火等汤变白，调味、关火。

5、撒点胡椒粉即可。

花鳗鱼和白鳗鱼的吃法

主料：鳗鱼200g

辅料：油

(适量),盐

(适量),葱

(适量),辣椒

(适量),姜

(适量)

步骤：

?1.准备白鳗鱼，处理好

?2.把姜，辣椒，葱切好

?3.锅内热油，放入姜辣椒，炸至金黄，倒入鳗鱼

?4.放入酱油，水，盐味精

?5.放入葱，盖上锅盖，焖一会即可出锅，这样一道美味佳肴就做好了。

金丝花鳗做法

食材清单

鳗鱼1条

五花肉100克

黄豆酱3勺

姜1块

料酒适量

糖少许

生抽1勺

烹饪步骤

(共5步)

1、备菜：鳗鱼1条分若干段大小切刀

（不可切断），五花肉切片，姜切成片。

2、将鳗鱼盘放于深盘中，每段分节处塞入五花肉片和姜片，3勺黄豆酱均匀涂抹在鳗鱼上。

3、倒入适量的黄酒，撒上少许的糖1勺生抽腌制入味片刻。

4、锅中烧开水后放入蒸约二十分钟

（按照鳗鱼大小，时间控制）用筷子插入，离刺即可。

5、出锅后鳗鱼肉质滑嫩鲜香！简单快手菜！

花鳗鱼的家常做法

步骤：

1.花鱼洗净，去头去尾，切成两段，用在鱼身上切几刀，使其入味。

2.将葱姜蒜切成末，入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉搅拌均匀。

3.将调料均匀地抹在花鳗上，放入烤盘中，再淋上一橄榄油或食用油，入烤箱烤制。

4.烤箱预热180度，烤制时间约15-20分钟，至鱼肉熟透即可。

关于花鳗鱼怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/KrG92FRzRHqU.html