大葱包怎么弄好吃视频教学(羊肉大葱馅包子怎么调馅)

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本文目录

1. 猪肉大葱馅包子怎么做才最好吃
2. 大葱包子馅怎么调最佳
3. 张记大葱包子馅怎么做
4. 羊肉大葱馅包子怎么调馅

猪肉大葱馅包子怎么做才最好吃

猪肉大葱的包子馅调的时候，要加入以下几种调料，要适量的加入，盐，13香，花椒粉，木塘香土鸡精，白糖，生抽，耗油，麻油，等等，然后把他们搅拌均匀，鲜香可口的包子馅就调好了，

大葱包子馅怎么调最佳

1.

准备一根大葱，斜切成丝，然后尽量剁碎一些，放在一边备用，大葱尽量选择山东大葱，辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口。

2.

起锅烧油，倒入100克肥肉，越肥越好，如果你用猪板油也行，要的是这个肥油渣，用中小火熬制。

3.

不停地用铲子搅动，大约3-5分钟左右，肥油从白色变成微黄色，继续熬制，直到焦黄为止，捞出来备用。

4.

准备400克猪肉馅，三分肥七分瘦，将猪肉渣放在上面，继续剁一剁，直到自己想要的肉馅程度即可，想吃带颗粒感的，可以少剁一会儿。

5、把剁好的肉馅放入盆中，按照个人口味，依次加入大葱、姜末、1个鸡蛋、2勺蚝油、1勺生抽，适量的十三香、鸡精、白花椒粉、黑胡椒粉。

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6、分3次打入60克花椒水，顺着一个方向搅拌，等水分吸收干净后，再进行下一次添加，让肉馅充分吸收调料的香味，搅动完成后，腌制10分钟即可。

张记大葱包子馅怎么做

准备用料：肥瘦肉400g、大葱200g、花生油2大勺、甜面酱2小勺、盐1/2小勺、酱油1/2小勺、料酒1/2小勺、香油适量、胡椒粉适量、姜适量。

1、准备材料。

2、猪肉切成1厘米见方的肉丁，大葱切成同样大小的小片，姜切末。

3、肉丁中加入面酱、盐、胡椒粉、料酒、花生油和香油。

4、搅拌均匀后腌制半个小时。

5、腌制好的肉馅拌入大葱。

6、搅拌均匀即成包子馅。

羊肉大葱馅包子怎么调馅

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2020年02月18日

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纯羊肉馅三斤、盐24克、鸡精味精少许、葱花姜末各3两、油50克、料酒少许、葱200克、料油50克搅拌均匀即可

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