剥皮鱼怎么弄好吃宝宝吃,小剥皮鱼怎么做好吃
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本文目录
小剥皮鱼的家常做法
1.
准备原料:小剥皮鱼500克、番茄2个、蒜苗2根、芹菜1根、姜片8片、香菜5根、生抽1勺、盐1勺、花生油适量。
处理好的剥皮鱼清洗干净备用
2.
生姜切片,蒜苗,芹菜,香葱洗净切段。
3.
番茄洗净切小块
4.
热锅下油放入小剥皮鱼两面煎一下
5.
砂锅热锅下油爆香姜片
6.
放入番茄块翻炒
7.
再把剥皮鱼摆上,加入适量清水,大火煮开。
8.
加入少许盐,生抽调味。
9.
焖煮五分钟左右
10.
放入蒜苗的头部焖30秒
11.
再放上香菜,芹菜叶,15秒即可。
12.
关火出锅。
小剥皮鱼的最佳吃法
第1步、把芹菜切段,姜切成丝,辣椒切碎,放至盘中备用。
第2步、接着剥皮鱼加盐腌制。
第3步、在锅中加入适量油,热油锅,爆香辣椒丝和姜丝。
第4步、再倒进剥皮鱼,放入豆酱,加适量水,盖上锅盖煮8分钟。
第5步、8分钟后,打开锅盖,放入切好的芹菜,翻炒。
剥皮鱼仔怎么做
原料:扒皮鱼若干条,葱适量、姜少许,醋适量、料酒各半勺。
准备:扒皮鱼用盐腌1-2小时备用,葱、姜切丝。
做法:1)用油煎扒皮鱼,煎至两面发黄取出;2)锅中放油少许,加葱、姜爆出香味;3)将鱼放入锅里加水,以刚刚淹没鱼为准;开锅后加入醋、料酒转中小火,煮一会即可装盘。
小剥皮鱼怎么做好吃
小剥皮鱼做法简单,但是要做好吃,需要注意以下几点。首先,清洗小剥皮鱼时,要彻底清洗干净,去掉内脏和腥味。其次,腌制时可以加入姜片等调料,让小剥皮鱼更加入味。最后,烹饪时可以选择煮、炒、煎等方式,根据口味做出不同的调料搭配,让小剥皮鱼更加美味。总的来说,小剥皮鱼做法简单,但调料搭配和烹饪技巧的运用会决定它的口感和味道。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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