湘菜干锅虾的做法大全视频

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1. 干锅虾是一道湘菜,以鲜虾为主料,配以干辣椒、花椒等调味料,烹制而成。
2. 干锅虾烹饪时间较短,但是口感鲜美,香辣可口。
3. 湘菜干锅虾的做法有很多种,可以根据个人喜好选择不同的配料和口味。
4. 常见的湘菜干锅虾的做法有干煸虾、香辣虾、干锅鲜虾等。
5. 制作干锅虾需要准备好新鲜的虾,并去掉虾线、虾头等杂质。
6. 准备好干辣椒、花椒、葱姜蒜等调味料,根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精等。
7. 将虾用油炸至金黄色,捞出备用。
8. 锅中倒油,加入葱姜蒜爆香,再加入干辣椒和花椒煸炒。
9. 加入炸好的虾和适量的调味料,继续翻炒。
10. 炒至虾熟透,表面微微有些焦黄即可。
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1. 取出干锅虾,放入盘中,撒上葱花即可。

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