鸭脚栗米怎么弄好吃？鸭脚粟米不磨粉直接煮粥可以吗

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本文目录

1. 鸭脚粟米不磨粉直接煮粥可以吗
2. 鸭脚粟粉是用什么做成的
3. 鸭脚粟做法
4. 鸭脚粟米种植季节

鸭脚粟米不磨粉直接煮粥可以吗

不可以

可制造糖浆、麦芽糖、酒精、黄酒和啤酒或作饼和面包、面条、煮粥及做特色菜原料和药材。根据不同地方风俗有不同的用法，主要用来做种物、供品，做枕头，辗成粟粉，煮粟粥，粟浆

（用来喂婴儿，小孩），做糍粑，炒猪肉等等。

在农村常用粟米酿酒，或磨粉食用，煮粟粥，煮粟浆喂小孩。鸭脚粟流动性好，用来做婴儿的枕头，可以按摩头部。籽粒属于粗粮，是一种耐贮藏有营养价值的粮食，不仅蛋白质含量较高，含蛋白质7%，胆碱和亚油酸含量也较高。

鸭脚粟粉是用什么做成的

鸭脚粟粉是用鸭脚粟米做的

鸭脚粟米对很多人来说都是比较陌生的存在，，其实它是一种可以供人类食用的健康食材，来源于野生植物，鸭脚树是这种植物的成熟种子，只是它在不同的地区有着不同的名字，在中国西藏鸭脚粟米被人们称为鸡爪谷，在中国海南他被人们称为拳头粟。鸭脚粟米在收取以后能健康也能煮粥，而且能磨粉后供人们食用，它不单实用功效出色，药用价值也特别高，是治疗人类水肿的良药。

鸭脚粟做法

用料：

鸭脚900克

板粟250克

盐适量

老抽适量

生抽适量

鸡精适量

小米椒

姜

?蒜头

?做法：

1.锅煮开水把鸭脚稍微烫一下,去腥味,板粟去皮,姜和蒜头用刀拍扁,小米椒切块.

?2.锅里放油烧热放入蒜头爆香,放入鸭脚翻炒几下,放姜,小米椒继续翻炒一分钟,

?3.一分钟后放入生抽,老抽,盐,鸡精翻炒几分钟,关火.

?4.把炒好鸭脚放高压锅,煲12分钟左右,关火,静放10分钟.

?5.10分钟后打开锅盖放入板粟,与鸭脚拌匀,小火煲8分钟,

?6.8分钟过去啦,关火,10分钟后打开锅盖,

鸭脚粟米种植季节

春季和夏季

鸭脚粟米其实就是我们常说的小米，小米在我国北方广为栽培。种植时间在春季和夏季，春季栽培的播种时间，黄淮地区为4月初，收获时间为7月中下旬。夏季栽培，播种期为麦收后的6月中下旬，只要管理得好，延迟到7月上中旬播种也能取得好的收成。

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