大蒜有点发芽了怎么弄好吃(发牙的大蒜怎样俺制才好吃)

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本文目录

1. 发牙的大蒜怎样俺制才好吃
2. 大蒜发芽怎么办最快最有效的方法
3. 长芽蒜怎么腌制好吃
4. 大蒜发芽怎么办

发牙的大蒜怎样俺制才好吃

1.选用发芽的大蒜，蒜辫要长一点的，这样可以保证剥好后很干净

2.先剥掉最外面的一层

3.减掉较长的多余的蒜辫，之后再剥掉里面的一层蒜皮

4.剥到最下面时用剪刀沿着里面把蒜皮连根减掉

5.这样剥出来的蒜头很干净，一点泥土也没有，不用水洗，直接可以腌制了。剥的过程中，如果不注意弄脏的蒜，就挑出来平常吃，腌制只用很干净的蒜。剥好的蒜凉2个小时后腌制

6.备好腌制的料

7.把醋糖盐一起倒入锅中煮开即可，不要煮时间长。煮好的水凉凉

8.把坛子清洗干净用开水把里面汤一下，然后控干水分，坛子一点要保证无水无油

9.最后倒入凉凉的糖醋水。盖上盖子放阴凉干燥处。腌制2周就可以吃了

大蒜发芽怎么办最快最有效的方法

将大蒜放在塑料袋中，然后放在寒冷、通风的环境中，低温干燥可以延长大蒜的贮藏期；也可以剥去大蒜皮，将其放到罐子里，然后用色拉油浸泡放在阴凉处，可以防止大蒜发芽；将大蒜放在冰箱的冷藏室中也可以防止大蒜发芽。

长芽蒜怎么腌制好吃

可以直接放醋里面，醋蒜，即能吃也能炒菜。如果大蒜芽长的过长就不好吃了，口感吃着不脆啦。

大蒜发芽怎么办

（1）低温低湿贮藏。充分晾干的大蒜在低温和干燥的条件下保持其休眠状态，贮藏适温-2.5℃，相对湿度70％～75％，注意通风换气。（2）气体调节。降低贮藏室中空气的氧气含量，提高二氧化碳含量，抑制大蒜呼吸作用和病害发生。（3）喷青鲜素（抑芽丹）。在收获前1～3周喷洒0.2％青鲜素溶液，可以有效抑制大蒜采后发芽。

好了，关于大蒜有点发芽了怎么弄好吃和发牙的大蒜怎样俺制才好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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