粤菜清炒菠菜的做法

粤菜清炒菠菜的做法如下：
材料：
- 菠菜 250 克
- 蒜末 1 小勺
- 姜末 1 小勺
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：

1. 菠菜洗净，切成段，用开水烫一下，捞出沥干水分备用。
2. 热锅凉油，加入蒜末和姜末煸炒出香味。
3. 加入菠菜翻炒，加入适量盐和生抽，继续翻炒几下。
4. 加入适量鸡精，翻炒均匀即可。
清炒菠菜是一道清爽可口的家常菜，营养丰富，味道鲜美。粤菜清炒菠菜的做法简单，步骤如下，供参考。

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