粤菜早餐简单做法窍门

粤菜早餐简单做法窍门
(1) 制作流程
将鸡蛋打散，加入少许盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀。
将平底锅加热，倒入少量油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子轻轻搅拌，煎至两面金黄色。
取出煎好的鸡蛋，放入碗中备用。
将平底锅中的油倒出一半，加入葱姜蒜末煸炒出香味，然后加入生抽、老抽、白糖、料酒和清水，烧开后倒入碗中的鸡蛋，淋上少许香油，搅拌均匀。
(2) 适合人群
适合所有人食用，尤其适合老年人、儿童和素食者。
(3) 禁忌
孕妇和月经期间的女性不适合食用。同时，由于鸡蛋中含有胆固醇，高胆固醇的人群应该适量食用。
(4) 小贴士
在煎鸡蛋时，不要过度搅拌，否则容易使鸡蛋变得不易碎烂。另外，在调制鸡蛋酱汁时，可以根据个人口味加入适量的盐、糖和胡椒粉。
粤菜早餐简单做法窍门
(1) 制作流程
将鸡蛋打散，加入少许盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀。
将平底锅加热，倒入少量油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子轻轻搅拌，煎至两面金黄色。
取出煎好的鸡蛋，放入碗中备用。
将平底锅中的油倒出一半，加入葱姜蒜末煸炒出香味，然后加入生抽、老抽、白糖、料酒和清水，烧开后倒入碗中的鸡蛋，淋上少许香油，搅拌均匀。
(2) 适合人群
适合所有人食用，尤其适合老年人、儿童和素食者。
(3) 禁忌
孕妇和月经期间的女性不适合食用。同时，由于鸡蛋中含有胆固醇，高胆固醇的人群应该适量食用。
(4) 小贴士
在煎鸡蛋时，不要过度搅拌，否则容易使鸡蛋变得不易碎烂。另外，在调制鸡蛋酱汁时，可以根据个人口味加入适量的盐、糖和胡椒粉。

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