湘菜口味蒸肉的家常做法

湘菜口味蒸肉的家常做法
湘菜是中国八大菜系之一,以其色香味俱佳、营养丰富的特点而备受人们喜爱。其中,口味蒸肉是湘菜中比较经典的一道菜肴,下面是它的家常做法。
材料:
猪五花肉,葱,姜,料酒,生抽,盐,糖,蒸鱼豉油,胡椒粉,食用油。
步骤:

1. 猪五花肉洗净,切成小块,放入碗中加入葱、姜、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉腌制20分钟。
2. 取出腌制好的肉块,放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
3. 蒸好后取出肉块,撒上葱花和蒸鱼豉油,再淋上一些食用油,继续蒸5分钟。
4. 最后,将蒸好的肉块取出,切成小块,摆盘即可食用。
这道湘菜口味蒸肉,肉质鲜嫩,口感细腻,汤汁鲜美,不仅美味可口,而且营养丰富,是家庭聚餐的必备菜肴之一。

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