川菜海带炖牛肉的做法

川菜海带炖牛肉的做法如下:
材料:
牛肉、海带、葱姜蒜、盐、糖、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精
步骤:

1. 牛肉切块,用开水焯水去除血沫,沥干备用。
2. 海带泡发,切成小块备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入牛肉煸炒至变色。
4. 加入适量的盐、糖、料酒、生抽、老抽翻炒,再加入适量的水。
5. 加入海带,继续炖煮至牛肉熟透,加入适量的胡椒粉、鸡精调味。
6. 最后收汁,让牛肉和海带都裹上浓郁的酱汁即可。
川菜海带炖牛肉是一道美味可口的川菜,营养丰富,味道鲜美。这道菜的做法简单,步骤如下:

1. 牛肉切块,用开水焯水去除血沫,沥干备用。
2. 海带泡发,切成小块备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入牛肉煸炒至变色。
4. 加入适量的盐、糖、料酒、生抽、老抽翻炒,再加入适量的水。
5. 加入海带,继续炖煮至牛肉熟透,加入适量的胡椒粉、鸡精调味。
6. 最后收汁,让牛肉和海带都裹上浓郁的酱汁即可。
这道菜不仅营养丰富,而且味道鲜美,非常适合搭配米饭食用。希望您喜欢这道菜,享受美味的川菜。

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