二人食菜谱湘菜做法视频

二人食菜谱:湘菜做法视频

湖南菜系以口味鲜美、色香味俱佳而著称。今天带来的是一份简单又美味的湘菜菜谱,适合和朋友家人一起享用。

材料:

- 青椒
- 红椒
- 猪肉(五花肉)
- 姜
- 蒜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 食用油
- 淀粉

步骤:

1. 猪肉切成小块,用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
2. 青椒、红椒去籽切成小块。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
5. 加入姜末、蒜末继续煸炒,再加入青椒、红椒块翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
7. 最后倒入适量的水,焖煮10分钟,待汁汁浓稠即可。

注意事项:

1. 焖煮时间要根据猪肉块的大小和口感来决定。
2. 青红椒可以根据个人口味适当调整用量。
3. 腌制猪肉块的时间不宜过长,否则会影响口感。

另一篇:

二人食菜谱:川菜做法视频

川菜是中国八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、口感丰富而著名。今天带来的是一份简单又美味的川菜菜谱,适合和朋友家人一起享用。

材料:

- 青蒜
- 干辣椒
- 鸡翅中
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 食用油
- 淀粉

步骤:

1. 鸡翅中切成小块,用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
2. 干辣椒剪成段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的鸡翅中放入锅中煸炒至变色。
4. 加入干辣椒、葱姜蒜继续煸炒,再加入葱姜蒜末、生抽、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
5. 最后倒入适量的水,焖煮15分钟,待汁汁浓稠即可。

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