炒猪肉怎么做好吃
小编原创
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2023-06-23 18:05:50
炒猪肉是一道非常受欢迎的中式菜肴,下面是制作好吃的炒猪肉的步骤:
材料:
- 猪肉(五花肉)200克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉适量
- 食用油适量
步骤:
1. 将猪肉切成厚度约为0.5厘米的片,用料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉腌制20分钟左右;
2. 葱姜蒜切末备用;
3. 热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉片,煸炒至肉变色;
4. 加入葱姜蒜末煸炒出香味;
5. 加入适量的盐、糖、胡椒粉调味;
6. 继续煸炒至猪肉熟透,出锅装盘即可。
注意事项:
1. 煸炒猪肉时要用中火,避免过度炒糊;
2. 加入适量的糖和胡椒粉能够提升炒猪肉的口感;
3. 腌制猪肉的时间不宜过长,以免影响口感。
炒猪肉是一道非常简单又美味的中式菜肴,希望你能够喜欢。
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