韭黄腊肠做法大全川菜

韭黄腊肠是一种川菜,非常美味。以下是一份韭黄腊肠做法大全,供您参考。

1. 材料:
- 韭黄 500 克
- 腊肠 200 克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 辣椒油 适量
- 花椒粉 适量
2. 将韭黄洗净,切成段。腊肠切成段,备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入料酒,生抽,盐,糖,鸡精,煸炒均匀。
5. 加入切好的韭黄和腊肠,继续煸炒。
6. 加入适量的辣椒油和花椒粉,继续煸炒。
7. 炒至腊肠熟透,汤汁浓稠即可。
8. 装盘,即可享用。
以上就是韭黄腊肠做法大全川菜的详细介绍。希望您能喜欢这道菜,并享受它带来的美味。

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