鸡翅膀炸过之后怎么弄好吃(脆皮鸡腿怎么炸才不老才能炸熟鳞是怎么弄的用)

大家好，今天来为大家解答鸡翅膀炸过之后怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括脆皮鸡腿怎么炸才不老才能炸熟鳞是怎么弄的用也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 炸鸡柳应该怎么做
2. 脆皮鸡腿怎么炸才不老才能炸熟鳞是怎么弄的用
3. 大知了怎么吃
4. 你小时候做过最龌龊最不为人知的事是什么

炸鸡柳应该怎么做

怎样炸鸡柳好吃？

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来一份炸鸡柳、一份炸薯条，多放点椒盐，不要辣椒，来点番茄酱，有段时间，天天都会路过那家鸡排店，天天都会吃点，所以每天都期望能按时下班，在变成习惯的同时，我发现我长胖了，之后就狠下心好久没吃；

自己在家制作美味的炸鸡柳和薯条，源于客观条件的限制，搬家后小区附近实在是没有什么好吃的小店，索性自己在家做，大家都有这种体会，但凡是自己动手制作的美食，都会有良好的感觉，天然的觉得自己做的好，是美味的，但是炸鸡柳却不按这个套路出牌，要不就是没有腌制好，要不就是没有炸熟，要不......反正就是有很多的困难，但是我一步一步的克服了，最终领悟了其制作方法，炸鸡柳也逐渐开始好吃和美味；

自己在家做，5元钱的鸡胸肉可以炸很大一盘，经济实惠、健康美味、做法简单还省钱，见下图，这是我做的炸鸡柳；

怎样炸鸡柳好吃？炸鸡柳好吃的关键在于，鸡胸肉的处理和腌制，下面我们给大家简单的介绍一下：

【食材准备】:

鸡胸肉一块、淀粉一小碗、大约2个鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液、面包糠小半盘、食盐、料酒、白砂糖、生抽、胡椒粉适量；

1、鸡胸肉清洗干净后，改刀成比较薄的肉片，超市中一块5元左右的鸡胸肉，大约可以改刀成3-4片，然后用刀背敲打鸡胸肉，这样做的目的是方便腌制时入味，口感也会更好；

2、按照鸡胸肉上的纹路，将鸡胸肉切成小一点的长条；

3、下面开始腌制，在鸡胸肉的盘中放入小半勺食盐、小半勺白砂糖、1勺料酒、1勺生抽、小半勺的白砂糖，一点点胡椒粉，搅拌均匀后腌制大约1-2个小时；

4、腌制好的鸡肉条，我们先放入盛有淀粉的碗中，让这整条鸡胸肉都能充分的裹上淀粉；

5、之后将裹上淀粉的鸡肉条放入盛有蛋液的碗中，让鸡肉条充分的、均匀的裹上蛋液；

6、最后将裹上蛋液的鸡肉条放入装有面包糠的盘中，让这条鸡肉条均匀的裹上面包糠；

7、将碗中所有的鸡肉条都按照以上的3个步骤，蘸上淀粉、裹上蛋液、最后蘸上满满的面包糠，放入盘中待用；

8、锅中多放些色拉油，大火加热至8成热的油温，大约开始要冒青烟的样子，逐一放入我们刚刚裹好面包糠的鸡肉条，炸至色泽金黄酥脆后既可以出锅；

怎样炸鸡柳好吃？

炸鸡柳做法简单，只要你有耐心即可，腌制的时候不用担心会腌制不好，食盐小半勺大家如果不好把握，你可以问问你家的老爸老妈，他们估摸着放，不要太咸即可；

如果腌制的时候鸡柳太淡问题也不是很大，重要的是你吃的时候会撒上椒盐的，所以也不会有很大影响，炸至金黄酥脆即可；

椒盐家中没有啊？没关系，超市一般都是有卖的、淀粉就是生粉，超市也有卖的、面包糠如果超市中没有，网上搜索面包糠，会有很多的商家推荐，网购也很简单；

自己在家做炸鸡柳，5元钱的鸡胸肉可以炸很大一盘，经济实惠、健康美味、做法简单还省钱。希望大家喜欢我们关于这道问道题的回复，感谢大家的阅读！

您喜欢吃鸡柳吗？您一般都是吃几元钱的啊？大家可以在评论区给我们留言，说说您吃鸡柳一般都是花费多少钱？分享带来快乐，在评论区等您！我一般都是5元钱的鸡柳、5元钱的薯条，您啦？

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脆皮鸡腿怎么炸才不老才能炸熟鳞是怎么弄的用

把料酒、盐花、还有少许的炸鸡配料、辣椒粉和生姜粉都倒在鸡腿上，关键是在腌的时间上。至少要2个小时。

用面粉裹这还真有道理，黏糊糊的调料粘了面粉之后就好象多了一层保护膜，鸡肉里面的汁水和营养，还有刚刚吸收进去的香辣味当然就不容易逃走了。嘿嘿，这是有原因的哦，“翻滚均匀、用力按压”，是给鸡翅裹第一层面粉的动作要领，这样可以使面粉和鸡皮贴得更紧，等炸的时候，面粉就不会脱落了。

把多余的面粉抖掉，到蛋清里面滚一下。

这就是给鸡翅穿的第二件衣服。蛋清能增脆的哦~然后，我再第二次把它丢到面粉里面。

这一次也就是鸡翅要穿的最后一件衣服了，这回的要领是：动作轻柔、翻滚均匀。

这一来，鸡翅膀外面已经穿上了3件外衣，鸡肉的鲜味、里面的汁水，还有腌制进去的调味料绝对不会在油炸的过程中流出去了。下面就开始炸了。不过在炸之前，把鸡翅放进了漏网里，抖了起来。

这样炸起来的鸡翅会有一层毛鳞片，脆脆的一片片，往外翘起的，像卷头发一样的东西。

炸鸡翅最好的中段油温，也就是150度——180度。可用筷子来测试，筷子周围有小泡泡了，但没有声音，这是比较低的油温。

这低段油温么就是在80——120度之间。

等筷子周围的泡泡越来越多了，还有霹雳扑鲁的声音的时候温度就有150到180度了。用中火炸个3——5分钟就可以。

大知了怎么吃

大知了是一种昆虫，也被称为竹节虫。在中国一些地方，人们会将大知了作为食材进行食用。一般来说，大知了可以烹饪成多种不同的菜肴，具体的吃法可以根据个人口味和喜好进行选择。

以下是一种常见的大知了的烹饪方法：

准备食材：新鲜的大知了、葱姜蒜、辣椒、盐、酱油等。

处理大知了：将大知了洗净，去除杂质，剪去头部和尾部。

炒制：热锅加油，放入葱姜蒜爆炒，再加入切好的辣椒翻炒片刻。

加入大知了：将处理好的大知了放入锅中，翻炒均匀。

调味：加入适量的盐和酱油，根据个人口味调整。

翻炒均匀：继续翻炒几分钟，让调味料充分渗入大知了。

出锅：待大知了变得香脆，颜色金黄时即可出锅。

请注意，食用昆虫需要确保来源安全、卫生，烹饪过程中要彻底煮熟，以确保食品安全。此外，对于食材的选择和烹饪方法，也可以根据个人喜好进行调整。

你小时候做过最龌龊最不为人知的事是什么

堂哥王庆云比我大六岁，小的时候我总缠着他带我出去玩。

因为是堂哥，所以他对我并不好，总是哄骗我。

比如有的时候他不想带我出去玩，就会说和我捉迷藏，让我数到一百再去找他。

小时候我的数学不好，一百个数我得数好几遍。

等我好不容易数完，他早跑的没影了。

虽然总是被他骗，但是好像小孩子都喜欢跟在大孩子后面跑，我明知可能被骗，气的不行，但还是一次又一次的上当。

有一年放暑假，我和邻居二蛋正在家门口放爆竹玩，堂哥把我叫过去，说要带我出去玩。

难得堂哥这么主动要带我，我自然兴高采烈的跟着他去了。

路上我问堂哥去哪？

堂哥说去河对岸的夏墩村。

我不明白农村有啥好玩的。

堂哥说去了就知道了。

夏墩村离的不近，我们出发的时候刚吃完午饭不久，到了地方已经是下午四点了。

正值农忙，村里面空空荡荡看不见人。

堂哥把我领到一幢两层小楼前停下了脚步。

堂哥给了我二块钱，让我坐到路旁的树荫下。

他说如果看到有人要进楼，就要扯着嗓子唱‘大河向东流，天上的星星参北斗……’

我不知道这有什么好玩的，脸上显的不满意。

堂哥让我乖乖听话，等他出来了，回到镇上买冰淇淋给我吃，而且随便我挑，几个都行！

我傻乎乎的答应了堂哥，看着他敲门进了楼。

给堂哥开门的那个女孩我见过，是他初中同学。

堂哥辍学好几年，那个女孩当时应该是高中生了。

我不知道他俩在房里干啥，只是在树荫下傻等。

等了老半天，堂哥还没出来，我就有些急了。

我去踹门，好半天堂哥才开门，还训了我一顿，让我继续等。

我怀疑堂哥又骗我，可是回家路这么远，一个人又不敢走。

正在无聊着呢，手在口袋里摸到一把爆竹。

爆竹是之前和二蛋玩，没放完揣口袋的。

这些爆竹都是超级响的电光炮，引信特别快。

我和二蛋都不敢直接点，平时一般都是用香点。

我们还发明了‘定时炸弹’，就是把爆竹拴在香上面，点着香，让爆竹自己爆。

可是口袋里只有爆竹没有香和打火机，这也没法玩啊？

小楼的旁边有一间小房子，好象是厨房。

是厨房必然有火柴或者打火机。

农村的厨房不上锁。

我过去一推门，果然是厨房。

我在厨房不仅找到了火柴，还在灶台供奉灶王爷的格龛里找到了一大把香。

这下家伙都齐了，我可开心了。

我拿香制作了一堆的定时炸弹，然后在小楼旁边的树洞里、土堆上、旧酒瓶里、茅坑里……都一一布置上‘定时炸弹’。

等布置完毕，我躲在树后等着看会有哪个倒霉蛋上钩。

正常情况下，一根香十分钟左右就能烧完。

可能是这家的香受了潮，等了老半天都没响一个。

日头偏西，我还在乐呵呵的傻等着呢，远远的看到一对中年夫妻扛着农具朝小楼这边走来。

等快到门口了，我才突然想起堂哥的嘱咐。

我忙扯开嗓子唱起来道:“大河向东流啊，天上的星星参北斗，水里火里全都有，……”

那对中年夫妻莫名其妙的看了我一会，才转身开门进了楼。

又过了没一小会，衣衫不整的堂哥不知道从哪冒出来的，拉着我就跑。

我问堂哥干啥跑？

他说带我去吃冰淇淋。

我乐滋滋的跟着堂哥往村外走，身后远远的还听到了好几声鞭炮响。

这事过了几天，有一天我跟着堂哥在打桌球。

正玩着呢，堂哥的后衣领被人抓住了。

堂哥回头刚开口骂了半句，被那人噼哩啪啦的甩了几个大嘴巴。

我一看，是那天进小楼的中年男人。

别看堂哥平时牛哄哄的，可这个男人打他时候，他根本不敢还手，一个劲的讨饶说软话。

男人打了一会，又抓着堂哥的衣领往医院拖。

我也不敢上，只好跟在看热闹的人群后面看男人想干啥。

等到了医院，男人一直把堂哥拖进了住院部的病房。

病房里那天的中年妇女缺了两颗门牙躺在病床上正吃香蕉;那天给堂哥开门的女孩则哭哭啼啼的坐在一边。

等堂哥一进门，中年妇女立刻板着脸，放下香蕉，把头扭到一边。

我听了一会他们的对话，好象是中年妇女上厕所的时候，被爆竹的爆炸声吓的摔进了粪坑，把肋骨硌断了一根，牙磕掉了两颗。

男人说村里有人说家里来过外人，逼了女孩好几天，今天才刚把堂哥交待出来。

堂哥大声喊着冤枉，说不是自己干的！

男人问他，不是他干的是谁干的？

堂哥说不出来，男人又是一顿揍。

我看中年男人打人狠，真的下死手打，吓的我赶紧逃回家躲起来了。

好在后来没找到我头上，我才放下心来。

那个女孩后来成了我堂嫂，偶尔堂哥在酒桌上聊到当年挨揍的事，还说要感谢当年放爆竹的人。

说当年两个人的事不敢跟家里人说，要不是因为这挨了顿打，跟堂嫂的事还不一定能成的了。

虽然堂哥要感谢的话说的诚恳，但我还是不敢说是我干的，万一他酒后不认帐怎么办呢？

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鸡翅膀炸过之后怎么弄好吃和脆皮鸡腿怎么炸才不老才能炸熟鳞是怎么弄的用问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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