蒸腊鲢鱼湘菜做法视频大全

蒸腊鲢鱼湘菜做法视频大全

配方:
- 腊鲢鱼 1条
- 葱花 适量
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 腊鲢鱼去鳞、去内脏、去头尾,切成块状,放入碗中,加入葱花、姜片、料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 蒸锅中加入水,将腌制好的腊鲢鱼块放入蒸架上,蒸15分钟。
3. 蒸好后,加入适量的食用油和鸡精,再蒸5分钟,即可取出。
适用人群:
- 适合所有人群,特别是老年人、儿童、孕妇等。
注意事项:

1. 腌制时间要足够长,才能让腊鲢鱼入味。
2. 蒸的过程中,蒸锅水不要加太多,以免水沸溢出。
3. 蒸好后,不要马上取出,等待5分钟再取出,这样可以让鱼肉更加嫩滑。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/MCz7ewtgQC7M.html