百合炒五花肉粤菜做法

【百合炒五花肉】粤菜做法

1. 百合炒五花肉是一道传统的粤菜,以百合和五花肉为主要原料,味道鲜美,营养丰富。
2. 百合是一种中药材,有清热润肺、止咳祛痰的功效。五花肉则富含蛋白质、维生素和矿物质,能够提供身体所需的营养。
3. 将百合用清水泡发,去除杂质,五花肉切成块状。将两者一起放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火慢慢煮至百合熟烂,五花肉变软。
4. 加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
5. 这道菜不仅美味可口,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。

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